Ryssarna har inte riktigt klart för sig hur man lagar rysk mat.
Borstjen här ser varken ut eller smakar som den man får om man följer receptet i "Vår kokbok". Den är inte i närheten av
rödbetsröd, snarare tomatröd och innehåller mer
icke-rödbetor än man är van vid. På den
kitschiga restaurangen vi var på här om dagen hade de Biff
Stroganof, vilken inte heller den smakade som den skulle. Den var god men smakade väldigt mycket svamp.
Ryssarna borde lära sig laga rysk mat. När de lärt sig laga rysk mat kan de ta och lära sig hur man inte lägger upp fisk, man sprättar inte upp fisken längs buken och rullar ihop den på längden med stjärten ut genom munnen, så här:

Det är fel.
3 kommentarer:
Underbart om rysk mat och jag ryser av obehag när jag läser om rysk mathygien!! Jag skulle nog få spader av att riskera maghälsan på det där sättet. Är jag skadad av svensk miljö? Förmodligen. Ryssland verkar vara mer för stöddiga grabbar och tjejer som säger att lite magsjuka ska en globetrotter klara av.
Jag måste ju faktiskt nämna här att jag klarade mig från att bli ordentligt magsjuk när jag var i Ryssland. Ändå åt jag både sallad och glass. Däremot så är det första jag råkar ut för här i Sverige en lätt sväng av magsjuka efter ett restaurangbesök..
Hur kan man veta att man inte gillar nåt förrän man har provat? *magsjuk i Indien 2000*
Nej, jag skulle aldrig palla Ryssland heller om maten är sådär. Jenni höll på att skratta ihjäl sig åt hur dom lagt upp fisken.
Jag har i och för sig inte så himla höga tankar om svensk mathygien nu för tiden heller, efter ett antal matförgiftningar.
Skicka en kommentar