Dag 9 - Birthday Cakes

Idag fyllde en projektledare på Mera och och bjöd följaktligen på tårtor, han visade sig fylla 25 (en bra ålder om jag får säga det själv) och fick en flaska congac av sina arbetskamrater. Det är otroligt tydligt att ryssarna (åtminstone de på Mera) umgås mycket mer med sina arbetskamrater på fritiden än vad vi gör i Sverige (åtminstone på Ericsson). Svenskar är över lag (Fredrik Lindström will back me up on this) livrädda för att blanda ihop arbetsliv och privatliv, vi är dåliga på att hänga med jobbarkompisarna på fritiden och på att prata om personliga saker på jobbet. Vi är grymt proffsiga eller grym stela.

Tårtorna var sådär, de smakade lite sött och lite sprit och lite frukt/choklad, men mest var de bara nån sorts smaklös fet utfyllnad. De såg betydligt godare ut än vad de var. Det här för mig osökt (eller ok, jag sökte lite) in på ämnet "rysk mat". Jag har satt upp två riktlinjer när det kommer till att välja mat som ryssar lagat: de är bättre på fisk än på kött och de är bättre på att koka än på att steka. Eftersom det inte finns några direkta vegetariska alternativ på restaurangerna här och ingen förstår vad jag säger så är jag omnivor tills jag kommer hem, så jag kan uttala mig i kött/fisk-frågan. De har dill i näst in till all mat, en del importerad mat har klarat sig: t.ex. pizza och hamburgare. De har dill i/på: alla soppor (soppor är de världsmästare på!), lasange, grekisk sallad, biff med pommes etc. Dill passar faktiskt bättre än man tror till det mesta. Sen gillar de även att mjölksyra saker: grönsaker, sjögräs, mjölk. Det är bra för magen (precis som det lokala källvattnet och det mesta man över huvud taget pratar om med ryssarna, allt verkar vara bra för magen).

Lasangen på hotellet är värd en egen beskrivning, den är inte lasange, den är lagad med lasangeplattor, men den är inte lasange. Den består av kokta lasangeplattor som laggs på en tallrik och varvas med: strimlat (inte malt) nötkött i gräddsås med lite kryddor(bl.a. dill) och en grönsaksblandning bestående av finhackad zuccini, paprika och kanske tomat. Denna stapel av mat toppas med riven ost och ställs i ugnen tills osten precis smält och såsen runnit ut över tallriken. Det är en av gruppens favoriträtter på hotellrestaurangen, men ingen tycker att den räknas som lasange.

Jag har också besökt gymet på hotellet idag, det behövs nästan bilder för att beskriva det så det får vänta. Det hade heltäckningsmatta, kan jag avslöja.